Course info
Το μάθημα αποσκοπεί στο να βοηθήσει τους σπουδαστές στο να κατανοήσουν σε βάθος τις διάφορες διαδικασίες στην αρτοποίηση και να αποκτήσουν βασικές γνώσεις των λειτουργιών που συμβαίνουν κατά τη διαδικασία της αρτοποίησης.
- Teacher: Μιχάλης Διόλας
- Teacher: Δημήτρης Κούκλος
- Teacher: Ανδρέας Κωνσταντινου
- Teacher: Παναγιώτης Μαυρογένης
- Teacher: Αυγή Νικολάου
- Teacher: Αντρέας Σάββα
- Teacher: BAKER Ακαδημαϊκός Συντονιστής
- Teacher: Μιχάλης Ταλιαδώρος