Πληροφορίες μαθήματος
Το μάθημα αποσκοπεί στο να βοηθήσει τους σπουδαστές στο να κατανοήσουν σε βάθος τις διάφορες διαδικασίες στην ζαχαροπλαστική καινα αποκτήσουν βασικές γνώσεις και τεχνικές χρήσιμες σε ένα ζαχαροπλάστη.
- Διδάσκων: Γλαύκος Καμιναράς
- Διδάσκων: ΧΑΡΙΛΑΟΣ ΚΥΠΡΙΑΝΟΥ
- Διδάσκων: Ανδρέας Κωνσταντινου
- Διδάσκων: Αυγή Νικολάου
- Διδάσκων: Αντρέας Σάββα
- Διδάσκων: BAKER Ακαδημαϊκός Συντονιστής
- Διδάσκων: Μιχάλης Ταλιαδώρος